【新冠肺炎】 猪肉业疫改常态 促成更健康卫生发展-世界十大名狗

【新冠肺炎】 猪肉业疫改常态 促成更健康卫生发展 时间:2020年05月28日 16:04:53

【新冠肺炎】 猪肉业疫改常态 促成更健康卫生发展

“所以,州政府及地方政府,可以在这个时候,重新良好规划猪肉售卖的设备及条件。”

【新冠肺炎】 猪肉业疫改常态 促成更健康卫生发展

他也表示,再接下来的环节是猪肉贩,传统的猪肉贩都习惯性售卖温体猪,消费者要什么部位就割什么部位,要多少就割下多少,猪肉长时间曝露在室温下,其实是极不符合卫生要求。因为,在室温下是细菌滋生的最佳温床。

王浚滨说,现代化的巴刹,一般已将猪肉贩的售卖区隔开,只要多加一层的努力,提升猪肉贩的冷冻及冷藏设备,将销售区提升为遮盖式的建筑,将能进一步确保猪肉销售的健康与卫生情况。

他举例,消费者在巴刹购买室温猪肉,可曾想过曾有多少人的手触摸,更带上多少的细菌,消毒保鲜的过程达到哪个程度等等。

“至于广大的消费者,经过这次疫情之后,多少可以明白细菌是无孔不入的概念,对于食物的健康、卫生也认知有所提升。”

大部分的民众依旧仰赖室温猪肉。“尤其随着槟州养猪法令已通过,明年开始执行之后,这或许是一项催化剂,将建立猪肉生产、供应、宰杀、销售链,提供健康、卫生、更具商业利益的平台,促成多方和多赢局面。”

他说,消费者买了猪肉有时候没有直接回家,回到家后又得处理才煮食或处理,这期间多少细菌可以滋生。

新冠肺炎疫情衍生新常态生活,猪肉供应,从养猪业到消费者都需要适应新常态。

行动管制令期间,民众排长龙购买猪肉。

“地方政府方面,巴刹会比原来的湿巴刹更卫生干静,食材卫生新鲜,环境清洁卫生,才是迈向现代化巴刹的主轴。”

他称,生猪生产朝向封闭式养猪发展,目前还欠火喉,最主要的原因是须要甚大数额的投资,以建立符合水平的封闭式建设与设备。

他说,政府及地方政府得加强教育的工作,灌输消费者更多冷冻冷藏食品的正确知识。

猪肉产品可以加工成半成品或成品。

他透露,封闭式养猪场兴建的法令虽已生效但已延长,槟州却只有三分之二的养猪场跟上脚步,向地方政府提呈申请,或已展开和完成封闭式的装备提升。

“其二,是宰杀的设备必须要跟上科技与先进设备,尤其宰杀法令生效之后,宰杀场得确保生猪宰杀在具备良好卫生的环境下处理,完成冷冻冷藏的程序及认证,确保保存生猪的新鲜度。”

猪肉贩可以改变策略,冷库冷藏设备提升后可确保提供新鲜猪肉,也能开拓更多元的销售品。

“猪肉贩有了冷冻冷藏设备,可以提供更多样化的产品包括猪肉加工产品,可以事先准备提供足够的猪肉售卖,生意的流线加速,营赚是有增无减。更重要的是,新冠肺炎疫情之后,民众对细菌滋长有更深一层的认识,对冷藏冷冻的知识亦有增长,重新认识及接受冷冻冷产品的程度也会扩大。”

槟州猪农公会主席王浚滨表示,过往的猪农、宰杀商、猪肉贩及消费者都是各自独立,顾好自己的经营运作常态即可,但疫情之后,或许提供的是一个契机和转型的机会,促成健康、卫生、健全的畜牧业发展新生态。

王浚滨:应提供冷藏设备王浚滨:只有三分之二的养猪场向地方政府提呈申请封闭式养猪场,猪农户们得加把劲。

个人专栏

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评测

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    中新网5月28日电 据民政部网站消息,民政部近日下发《通知》,明确在社会事务领域、养老服务、儿童福利领域三个领域民政服务机构消防安全专项整治三年行动实施方案的安排部署,具体实施时间为2020年5月至2022年12月。民政部办公厅5月21日印发《关于学习宣传贯彻习近平总书记关于安全生产重要论述专题实施方案和重点民政服务机构消防安全专项整治三年行动实施方案的通知》(以下简称《通知》)。《通知》明确了社会事务领域、养老服务、儿童福利领域三个领域民政服务机构消防安全专项整治三年行动实施方案的安排部署,具体实施时间为2020年5月至2022年12月。《通知》指出,切实把专项整治作为解决民政服务机构消防安全管理重点难点问题的攻坚行动和治本之策,抓好组织实施。《通知》要求,社会事务司、养老服务司、儿童福利司要加强对民政服务机构消防安全专项整治实施方案的监督实施,指导做好行业领域民政服务机构安全管理工作,不断推动民政服务机构提升安全管理水平,为保护民政服务对象生命财产安全、促进民政事业持续健康发展营造良好环境。《养老机构消防安全专项整治三年行动实施方案》指出,未来3年,各地民政部门要结合养老院服务质量建设专项行动集中清除消防安全隐患,抓好《养老机构服务安全基本规范》强制性国家标准贯彻实施,实施民办养老机构消防安全达标提升工程,加强养老机构消防安全宣传教育,推行养老服务行业消防安全标准化管理,进一步推进养老服务场所消防安全治理,推进建立完善从根本上消除火灾风险隐患的消防管理责任链条、火灾防控体系、监测预警机制,推动养老服务领域消防安全形势持续向好发展,形成养老机构安全管理长效机制。《社会事务领域民政服务机构消防安全专项整治三年行动实施方案》明确,各地民政部门要推行完善社会事务领域民政服务机构消防安全标准化管理,健全与消防救援机构协同治理工作机制,推广“三自主两公开一承诺”做法,打造培树行业标杆示范单位,用三年时间实现社会事务领域民政服务机构安全生产治理体系和消防治理能力基本实现现代化和社会事务领域相关产业和关联机构场所消防安全得到明显加强的目标。《儿童福利领域民政服务机构消防安全标准化管理三年行动实施方案》要求,各地民政部门要指导本地区儿童福利领域民政服务机构严格落实和执行相关政策和消防管理要求和技术标准,落实部门监管责任、单位主体责任,建立长效机制,从源头上提升儿童福利领域民政服务机构火灾防控水平。落实儿童福利领域民政服务机构的消防安全管理责任,完善基础消防设施建设。


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